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穆斯林在高雄

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高雄現有穆斯林人數約4-5千人,主要以印尼籍為大宗,另包含巴基斯坦、印度、土耳其及馬來西亞等國籍穆斯林,每週五中午會於高雄清真寺聚集禮拜。

高雄清真寺是伊斯蘭教在台灣的第二座清真寺,為臺灣六大清真寺之一,也是台灣南部二個禮拜場所之一,其服務的範圍包括台灣南部和花蓮等地,每年夏天並會開辦基礎教義和阿拉伯語研習班,教導青少年暸解伊斯蘭教相關教義。

穆斯林小知識

伊斯蘭之名來自古蘭經,(Islam)字義是順從、服從、安寧、和平。

伊斯蘭教是世界前三大宗教,而信奉伊斯蘭教(即在台灣稱的回教)者,稱為穆斯林(muslim)。

全球穆斯林人口約有17億人,占全世界人口的1/4,最主要分布在亞洲,其次是非洲,歐美洲也持續成長中。官方統計全台穆斯林人數約為30萬人。

何謂『清真Halal』

「清真」意指符合伊斯蘭教法規定的一切事物。清真飲食旨為合法與佳美,合法是基本准則、佳美是對品質不斷的追求。對於維護人們身心健康的「清真」品質標準,皆來自於安拉的啟示,即為「安全」、「衛生」與「健康」的食品。

「清真食品」因嚴格管控前端原料與終端處理過程,不受食安風暴影響;比一般市售食品多一道安全把關,民眾無須擔憂健康問題與衛生條件。

國內清真認證標章

穆斯林旅客主要訴求是飲食上不吃豬類、酒類,其餘肉食須符合相關清真規範,另須提供可以禱告的空間。

目前針對穆斯林業者及非穆斯林業者所經營之餐廳,已設立不同認證機制:

  • Muslim Restaurant簡稱MR:清真穆斯林餐廳
  • Muslim Friendly Restaurant簡稱MFR:穆斯林友善餐廳
  • Muslim Friendly Tourism簡稱MFT:穆斯林友善餐旅
  • HK:清真廚房
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